10 минут
-Ароматный сорт риса
-После варки остается рассыпчатым, сохраняет форму
-Обладает повышенной способностью поглощать жир, что является необходимым условием для приготовления настоящего плова
-Увеличивается в длину в полтора раза больше, чем обычный рис Басмати
Краткая характеристика
Басмати экстрадлинный для плова имеет исключительно длинное зерно, увеличивающееся во время варки в 2 раза (тогда как у обычного Басмати зерно увеличивается только в 1,5 раза). Он обладает способностью хорошо поглощать жир и остается рассыпчатым после приготовления, что делает его идеальным рисом для настоящего плова.
Энергетическая ценность (100г)
1510 кДж — 360 ккал
Пищевая ценность (100г)
Белки, г: 7
Жиры, г: 1
Клетчатка, г: 1.3
Углеводы, г: 80
Витамины (100г)
мг: РР-1,6 В6-0,1
Вес нетто (г.)
350
Полное описание
Один из наиболее популярных и востребованных сортов в мире считается длиннозерный рис Басмати, купить его стремятся настоящие гурманы для плова и салатов. Зерна Басмати примерно в четыре раза длиннее толщины. Рис выделяется приятным ароматом, вкусом и текстурой риса. Басмати продаются по всему миру, но выращивается в Индии и Пакистане. Пушистые и сухие зерна не слипаются во время варки, и хорошо сочетается с соусами и карри. Пропаривание, варка и выпечка — отличные способы приготовления этого сорта.