40 минут

• В составе только натуральные ингредиенты
• Ингредиенты только высшего качества

 

Краткая характеристика

ВНИМАНИЕ! НОВЫЙ ДИЗАЙН!
Крупа овсяная «Ярмарка» — высшего качества. Это продукт здорового питания, отличается высоким содержанием клетчатки и белка.

Энергетическая ценность (100г)

1470 кДж  —  350 ккал

Пищевая ценность (100г)

Белки, г: 12

Жиры, г: 6

Клетчатка, г: 8

Углеводы, г: 62

Витамины (100г)

мг: В6-0,2, РР-4,3, В1-0,4, В2-0,1, Е-1,7

 

Способ приготовления (1-2 порции)

В кипящую подсоленную воду (250 мл) засыпать 80 г (1/2 ст.) овсяной крупы. Варить под крышкой на медленном огне 35-40 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой.

Полное описание

У нас вы можете купить настоящую овсяную крупу из цельных зёрен. Этот продукт пользуется особой популярностью в англоязычных странах, особенно в Англии и в Шотландии. Традиционная английская овсянка – это каша именно из цельного овса, а не из хлопьев, как мы привыкли думать.

Овсяная крупа − кладезь полезных веществ и витаминов – именно поэтому её стоит купить и попробовать сварить кашу по всем правилам. В ней содержится много «медленных» углеводов, растворимых волокон, дающих ощущение сытости надолго. А также нерастворимых пищевых волокон, восстанавливающих микрофлору кишечника и действующих как своеобразный скраб для желудка, выводя при этом из организма все шлаки. Поэтому диетологи так любят этот продукт. В состав крупы входят белки, жиры, витамины, минералы и сложные углеводы.

Цельные овсяные зерна, подвергнутые тепловой обработке, содержат гораздо больше полезных веществ, чем расплющенные хлопья с нарушенной зерновой оболочкой. Употребление овсяной крупы уменьшает уровень холестерина, служит профилактикой сердечно – сосудистых заболеваний и диабета, повышает иммунитет, избавляет организм от шлаков, регулирует жировой обмен. Употреблять овсяную крупу очень важно для людей с диабетом и с лишним весом.

Железо в составе крупы повышает гемоглобин, а кальций и фосфор укрепляют костную ткань. Теперь вы убедились, что вам просто необходимо купить овсяную крупу Ярмарка и приготовить овсянку по старинному рецепту?

Каша из овсяной крупы

Для приготовления правильной каши из овсяной крупы берут 3 стакана воды на 2 стакана крупы. Воду быстро выпаривают, а затем добавляют 0,5-1 стакан мясного бульона и варят, обязательно помешивая. Варится цельная крупа долго – почти целый час, т.к. имеет плотную оболочку. Но благодаря ей овсянка после приготовления остается рассыпчатой. Есть способы ускорить приготовление, для этого зёрна измельчают, иногда перемалывают в муку – получается толокно − первый известный вариант растворимой каши. Время готовки уменьшается, но и польза вместе с ним исчезает.
Овсяную крупу используют для приготовления рассыпчатых гарниров, супов и каш, которые заправляют сливочным маслом и по желанию жареным луком.

 

Польза овсяной крупы

Овсяная крупа на завтрак – отличное начало дня. Об этом диетологи не спорят. В чем же польза овсянки, раз специалисты советуют начинать день именно с нее?

Овес пропаривают, очищают от шелухи, шлифуют и получается крупа овсяная.
Не стоит думать, что раз овсянку рекомендуют для диетического питания, то это низкокалорийный продукт. Энергетическая ценность 100 граммов сухой овсяной крупы составляет почти 350 килокалорий. Но калорийность приготовленной овсянки будет составлять около 170 Ккал на 1 порцию. Поэтому для тех, кто следит за фигурой, важно завтракать нужно кашей, сваренной из овсяной крупы на воде. Если добавить молока, сахара и маслица, Вы увеличите калорийность каши. Улучшить вкус и пользу овсянки помогут сухофрукты, если добавить их в умеренном количестве.

Такой питательный завтрак зарядит энергией надолго, так как углеводы в составе овсяной крупы – медленные. При сахарном диабете и лишнем весе овсяная крупа – незаменимый продукт. Слизистая консистенция, которую имеет готовая каша, помогает при гастрите и язве желудка: она обволакивает стенки, защищая их от повреждений. В составе крупы из овса – полезный растительный белок. Они помогает восполнить запас протеинов, при этом не нанеся организму никакого вреда. Тарелка овсянки – хорошая еда для тех, кто ведет активный образ жизни, занимается спортом.

Отдельно стоит остановиться на пользе микроэлементов, которыми богата овсянка. Кальций и фосфор участвуют в формировании костной ткани – в этом заключается польза овсянки для детей. Во время беременности она – необходимый продукт. Калий поддерживает работу сердца, заботится о сосудах. Овсянку рекомендуют есть людям с повышенным холестерином, слабым сердцем, чтобы снизить риск инфаркта. Улучшая тонус сосудов, овсяная крупа помогает улучшить и внутричерепное кровообращение. Поэтому можно говорить о пользе овсянки для работы мозга. Железо служит для профилактики анемии. Витаминный состав овсянки тоже заслуживает добрых слов. Продукт богат витамином Е, о пользе которого как антиоксиданта многие наслышаны. Витамины группы В, которые содержатся в овсяной крупе в значительном количестве помогают выглядеть привлекательно, защищают от стрессов.

Ассортимент полезных и вкусных блюд, которые можно приготовить из овсянки, широк, один овсяный кисель чего стоит! Чаще всего делают из нее блины, оладьи, каши.